Henkelman Aura 35+ Vakuumierer

Henkelman Aura 35+ Vakuumierer Elegantes Tischmodell mit höchstem Komfort für den Benutzer und einer endlosen Bandbreite vorprogrammierter Vakuumprogramme. Erzeugen Sie mit der fortschrittlichen Software Aura mühelos perfekt vakuumierte Produkte. Wählen Sie einfach auf dem H-Touch-Bedienfeld von Henkelman ein Produkt oder eine Abbildung aus und Aura schaltet die entsprechenden Funktionalitäten an oder aus. Intelligentes Vakuumieren, bei uns heißt das I-Vac. Mit Dutzenden von vordefinierten Endprodukten sorgt Aura dafür, dass jede bedienende Person jedes Produkt perfekt vakuumieren kann. Funktionalitäten wie Flüssigkeitskontrolle, Marinieren und Stufenvakuum sind in Aura standardmäßig vollständig integriert.  Soft airErmöglicht optimales Vakuumieren von scharfkantigen oder weichen Produkten, ohne den Vakuumbeutel oder das Produkt zu beschädigen. SensorsteuerungErmittelt das Vakuum und stoppt den Prozess automatisch, wenn der voreingestellte Vakuumprozentsatz erreicht ist. Begasung (MAP)Verlängert die Haltbarkeit und schützt empfindliche Produkte durch Zugabe von Konservierungsgas vor Verformung und Verfärbung. Funktion für rotes FleischKurzes Lufteinlassen stoppt das Entgasen von Fleisch während der Siegelung. Das sorgt für eine längere Haltbarkeit und vermeidet Luftblasen und Feuchtigkeit in der Verpackung. Warum Begasung (MAP)?Unter MAP (Modified Atmospheric Packaging) versteht man die Zugabe von Konservierungsgas während des Vakuumierens von empfindlichen Produkten. Denken Sie beispielsweise an geschnittenen Salat, Chips , aber auch Bake-off-Produkte oder gegarten Fisch. Die Zugabe von Gas verlängert nicht nur die Haltbarkeit und schützt diese Produkte, sondern verhindert auch Verfärbungen und Verformungen. Nach dem Vakuumieren, aber vor dem Versiegeln wird Konservierungsgas in den Vakuumbeutel geblasen. In der Regel handelt es sich um ein Gemisch aus Stickstoff (N2) oder Argon (Ar) und Kohlendioxid (CO2) und in einigen Fällen zusätzlich um Sauerstoff (O2). Für Gasgemische mit mehr als 20 % Sauerstoff ist eine spezielle Sauerstoffpumpe erforderlich. I-Vac: Intelligentes Vakuumieren – mit hochmoderner SoftwareWas auch immer Sie vakuumieren möchten: Aura verfügt standardmäßig über ein breites Spektrum an vordefinierten Vakuumprogrammen für das Herstellen von optimalen und professionell verpackten Produkten. Die innovative Software sorgt dafür, dass an der Maschine die richtigen Funktionen ein- oder ausgeschaltet werden. Zusätzlich können Sie nach Belieben Vakuumprogramme hinzufügen oder optimieren. Auf diese Weise passt sich Aura nahtlos Ihren Verpackungswünschen an. Bei jedem Zyklus aufs Neue. Das ist intelligentes Vakuumieren. Das Henkelman-Bedienfeld H-TouchAura ist das erste Produkt im Sortiment mit dem exklusiven, zukunftsweisenden farbigen Bedienfeld H-Touch von Henkelman. So wird die Bedienung der Maschine noch einfacher. Der moderne Touchscreen mit Grafiken macht das Navigieren zwischen den Optionen so simpel, dass jede bedienende Person problemlos das gewünschte Programm findet. Und dann heißt es nur noch „Click & Go“. Denn eins ist sicher: Mit dieser innovativen Benutzeroberfläche ist das Verpacken so unkompliziert wie noch nie. Elegantes Dutch DesignDiese Vakuumiermaschine ist nicht nur unglaublich benutzerfreundlich, sondern auch ein echter Hingucker. Ihre schönen abgerundeten Ecken und das große integrierte H-Touch-Bedienfeld machen sich in offenen Küchen oder Geschäften gut. Dank des nahtlosen Übergangs zwischen (Innen-)Kammer und Ummantelung lässt sich dieses Modell leicht und unter Wahrung aller Hygienestandards sauber halten. Dieses umfassendste Tischmodell von Henkelman ist außerdem standardmäßig für den eventuellen (späteren) Anschluss an ein Begasungssystem oder einen Etikettendrucker ausgelegt. Eigenschaften • Serienmäßig mit 1 Schweißleiste (vorne)• Serienmäßig mit Doppelschweißung (zwei Schweißdrähte)• Optitional ohne Aufpreis: Trennschweißung/Breitschweißung• Programm für Pumpenwartung und Pumpenreinigung• Serienmäßig mit Flüssigkeitskontrolle• I-Vac: Intelligentes Vakuumieren - mit hochmoderner Software   - einfache Produktauswahl   - häufig genutzte Funktionen und Programme schnell zugänglich• Serienmäßig mit Soft Air• Edelstahlgehäuse und transparenter Deckel• Wird mit 2 Einlegeplatttten geliefert, für schnelleren Zyklus und optitimale Produktposititionierung Optionen • Begasung (MAP) Zubehör • Schrägeinlegeplatte (zum Verpacken von Flüssigkeiten)• Thermo-Etikettendrucker• Externer Adapter• Servicesatz für Standardwartung• Universal-Rollwagen mit Ablagen